Mermelada de albaricoque de Menorca (300 gr)
Una gran forma de disfrutar de esta deliciosa fruta que se cultiva en abundancia en la isla.
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El albaricoque es una fruta muy preciada en Menorca, se utiliza en muchas recetas de repostería típica de la isla como coques o ensaimadas, pero también es uno de los protagonistas de las deliciosas mermeladas que tenemos en la isla.
Una gran forma de disfrutar de esta deliciosa fruta que se cultiva en abundancia en la isla. Una mermelada de textura espesa pero suave, con un color amarillo tirando a naranja y un sabor hecho para sorprender a cualquier paladar.
Menorca es una tierra muy ligada al campo, y como todos los lugares cuya población tiene un estrecho vínculo con el campo, se aprovechan todos los recursos que proporciona el entorno para comer y subsistir. Es el caso de las mermeladas, conservas y confituras, un producto gastronómico muy ligado a la cultura y dieta mediterránea y que en Menorca tiene un valor muy especial.
Aunque es cierto que las mermeladas es algo muy común en prácticamente todas partes, en Menorca se sigue conservando la tradición para elaborarlas de la misma forma que se hacía antaño. Son muchas las familias que a día de hoy siguen aprovechando las frutas que les da su huerto para hacer mermeladas y conservas con ellas, además podemos presumir de tener mermeladas con sabores muy propios y originales como pueden ser las de higos, calabazo o melón.
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