Descripción

Descubre nuestra Ensaimada de Cabello de Ángel, una ensaimada con un relleno muy especial y característico, además, es una de las ensaimadas más típicas y consumidas en la isla de Menorca.

Concretamente la ensaimada de Cabello de Ángel es uno de nuestros productos más vendidos. En nuestra tienda online puedes encontrar todas las ensaimadas en dos tamaños.

En Sa Sucreria hacemos ensaimadas de Menorca desde el año 1875, siguiendo la misma receta tradicional que utilizaban nuestros abuelos y de forma artesana. Es un producto que sigue muy presente en el día a día de la gente de Menorca, además de ser uno de los souvenirs favoritos de turistas y visitantes.

La ensaimada es un producto típico de repostería, los ingredientes con los que se elabora son muy comunes, básicamente harina, azúcar, huevos y mateca de cerdo.

El nombre ensaimada tiene su origen en la palabra “saïm” que es como se denomina en Mallorca la manteca de cerdo. Hoy se continúa haciendo cómo en tiempo antiguo, porque una ensaimada se tiene que hacer a mano, untando el sebo, estirando y enroscando.

Además de la ensaimada de Menorca de Cabello de Ángel, en Sa Sucreria, también las rellenamos de chocolate, crema y sobrasada, si aún no las has probado ¡te invitamos a que lo hagas!

Si deseas disfrutar al máximo de tu ensaimada te recomendamos que la prepares siguiendo estos sencillos pasos:

• Retira el envase y deja que repose unos minutos.
• Precalienta el horno a 180º, apaga el horno e introduce la ensiamda como mucho 5 minutos (queremos que se caliente, no que se haga más).
• Usa un colador para espolvorear el azúcar glass por encima.