Descripción

Nuestra Ensaimada de figat es un producto reflejo de la tradición de Menorca. Menorca tiene una tradición muy ligada al campo, y desde siempre las conservas han sido muy preciadas.

Eso hace de ensaimada de figat una de las variedades de ensaimada más recomendables y especiales. En nuestra tienda online puedes encontrar todas las ensaimadas en dos tamaños.

Nuestra receta es la misma desde 1873, una receta tradicional y artesana. La ensaimada es un producto que sigue muy presente en Menorca, además de ser uno de los souvenirs favoritos de turistas y visitantes.

Se trata de un producto típico de repostería, los ingredientes con los que se elabora son muy comunes, básicamente harina, azúcar, huevos y mateca de cerdo.

El nombre ensaimada tiene su origen en la palabra “saïm” que es como se denomina en Mallorca la manteca de cerdo. Hoy se continúa haciendo cómo en tiempo antiguo, porque una ensaimada se tiene que hacer a mano, untando el sebo, estirando y enroscando.

Además de la ensaimada de figat, en Sa Sucreria, también puedes encontrar las ensaimadas tradicionales, si aún no las has probado ¡te invitamos a que lo hagas!

Si deseas disfrutar al máximo de tu ensaimada te recomendamos que la prepares siguiendo estos sencillos pasos:

• Retira el envase y deja que repose unos minutos.
• Precalienta el horno a 180º, apaga el horno e introduce la ensaimada como mucho 5 minutos (queremos que se caliente, no que se haga más).
• Usa un colador para espolvorear el azúcar glass por encima.