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Ensaimada Crema Quemada

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Descubre nuestras ensaimadas especiales, aquí os presentamos la ensaimada de crema quemada, una apuesta que mezcla el mejor sabor con toda la tradición de Menorca.

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Descripción

Nuestra Ensaimada de crema quemada es una de nuestras nuevas propuestas de ensaimada especial. Menorca tiene una tradición muy ligada a la repostería, y la crema quemada siempre ha sido uno de los grandes protagonistas de nuestra gastronomía más dulce.

 

Eso convierte a la ensaimada de crema quemada en una de las variedades de ensiamada de Mallorca más recomendables y especiales. En nuestra tienda online las puedes encontrar en dos medidas diferentes.

 

Nuestra receta se mantiene desde 1873, una receta tradicional y artesana como la de nuestros abuelos. La ensaimada es un producto que a día de hoy sigue muy presente en Menorca y su cultura, además, es uno de los souvenirs favoritos de turistas y visitantes.

 

Se trata de un producto de repostería muy típico, y sus ingredientes son de lo más comunes: harina, azúcar, huevos y manteca de cerdo.

 

El nombre ensaimada tiene su origen en la palabra “saïm” que es como se denomina en Mallorca la manteca de cerdo. Hoy se continúa haciendo cómo en tiempo antiguo, porque una ensaimada se tiene que hacer a mano, untando el sebo, estirando y enroscando.

 

Además de la ensaimada de crema quemada, en Sa Sucreria, también puedes encontrar las ensaimadas tradicionales, si aún no las has probado ¡te invitamos a que lo hagas!

 

Si deseas disfrutar al máximo de tu ensaimada te recomendamos que la prepares siguiendo estos sencillos pasos:

  • Retira el envase y deja que repose unos minutos.
  • Precalienta el horno a 180º, apaga el horno e introduce la ensaimada como mucho 5 minutos (queremos que se caliente, no que se haga más).
  • Usa un colador para espolvorear el azúcar glass por encima.

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